超微粉碎機一般為無篩式粉碎機，粉碎物料粒度由氣流速度控制，粉碎粒度要求95％通過0.15mm（100目）。超微粉碎機可廣泛用于中藥、西藥、農藥、生物、化妝品、食品、飼料、化工、陶瓷等多行業。

超微粉碎機是通過粉碎盤的高速旋轉，在離心力的作用下，物料經裝在粉碎盤上錘頭的撞擊而粉碎，又被以較高的速度旋飛到周圍的齒圈上，錘頭與齒圈間的氣流因齒面的變化中斷而發生瞬時交變。物料在此間隙中受到交變應力，在此反復作用下被進一步粉碎。經粉碎了的物料進入粉碎分級室，通過旋轉的分級輪，由受到的空氣動力和離心力作用平衡進行分級，被分離出的粗料從導流罩的內腔底部再回到粉碎室反復粉碎，從而達到細度的物料（成品）被吸入分級葉輪內，進入粉碎出料室。

粉碎與分離是粉碎機的主要功能，也是影響粉碎效率和能耗的關鍵因素。根據國內外對粉碎原理的研究可知，錘頭的外形尺寸、錘頭與齒圈齒間的間隙、分級效果的好壞等都會對粉碎效率與能耗有顯著影響。

超微粉碎機由機座，轉鼓，粉碎切刀，細粉捕集器，傳動系統等部件組成。該機為立式轉鼓結構，魔芋粉原料采用絞龍上料的方式，當物料進入粉碎腔體后在負壓風機作用下呈渦旋沸騰狀，轉鼓在主動力驅動下，粉碎切刀高速旋轉與沸騰狀魔芋粉相交做高速切割，切割后的魔芋粉在細粉捕集器的作用下達標的魔芋粉進入旋風分離器分離出料，不達標的魔芋粉繼續做高速切割直至達到需要的細度后才進入旋風分離器被分離出料。